Il giorno 17 giugno 2022 presso l’Aula Magna del Dipartimento di Medicina Veterinaria – Università degli Studi di Perugia dalle ore 8.30 alle ore 17.30 si terrà l’evento di chiusura del master in Sanità pubblica e controllo ufficiale degli alimenti a.a 2020/2021, dal titolo “il rapporto consapevole dell’uomo con gli animali da reddito. Analisi critica delle disposizioni vigenti in tema di protezione degli animali nella filiera agroalimentare”.
Nel corso sarà trattato in maniera organica l’insieme ragguardevole di norme, comunitarie prima e unionali poi, applicabili alla protezione degli animali e sulle modalità adottate dal legislatore unionale per procedere alla loro sistematizzazione, chiarendone al contempo scopo e finalità. Completa disamina sulla più recenti disposizione in tema di macellazione e di macellazione d’urgenza, comprese le macellazione rituali.
